Oreiller de la Belle Aurore par Marc Meneau

L’Oreiller de la Belle Aurore à l’honneur ce weekend à l’Espérance

Par / 29 Nov 2013 / 0 Commentaire
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Brillat-Savarin disait :

« La gourmandise est un acte de jugement, par lequel nous accordons la préférence aux choses qui sont agréables au goût sur celles qui n’ont pas cette qualité. »

Marc Meneau et sa Brigade lui font honneur en vous proposant en suggestion à la Carte du Restaurant cette fin de semaine « l’Oreiller de la Belle Aurore ».

Ce subtil mélange de Perdreau, Lièvre, Grouse, Canard Sauvage, Faisan, Volaille, Veau, Truffes, Pistaches et Foie Gras.

Cette Gourmandise sera proposée au Déjeuner ou au Dîner ce Vendredi, Samedi et Dimanche sur Réservation uniquement.

Si vous êtes nombreux nous vous proposons également, le Lièvre à la Royale, façon André Guillot (préparé pour 4 à 6 personnes).

Portions limitées, pensez à Réserver.

Réservations au +33 (0) 3 86 33 39 10

Oreiller de la Belle Aurore