Articles publiés dans la catégorie La Carte de Cromexquis
Une fin d’année à croquer à pleines dents avec l’Exquis Menu de la Saint-Sylvestre 2017
2017 va bientôt nous quitter, rendons-lui un dernier hommage et célébrons ensemble au Crom’Exquis une très raffinée Saint-Sylvestre. Pierre Meneau met une nouvelle fois les petits plats dans les grands […]
Pierre Meneau ‘rend-très’ gourmande sa carte de Crom’Exquis !
En reprenant à son compte la célèbre réplique, lancée au restaurant à Sabine Azéma par Eddy Mitchell dans Le bonheur est dans le pré, « Ici on prend du plaisir ! Vous connaissez […]
La Saison de Pierre Meneau « à plumes » est ouverte au Crom’Exquis !
Profitant de la venue à Crom’Exquis de Romain Redolfi, notre fournisseur officiel de gibier à plumes (La Poularde Saint Matory), Pierre Meneau vous présente trois des petites douceurs qu’il vous […]
Quand l’asperge s’offre à vous de deux manières au Crom’Exquis
S’il est un signe irréfutable de l’arrivée du printemps en cuisine, c’est bien la présence des asperges venues du marché ! Pierre Meneau, chef du Crom’Exquis, ne cache pas avoir une […]
Noël et jour de l’an – Découvrez vos Menus de réveillons chez Crom’Exquis !
En avant-première Pierre Meneau vous dévoile ses Menus de réveillons des jeudis 24 et 31 décembre, au restaurant Crom’Exquis, de manière à ne pas vous faire languir davantage… Pour Noël, […]
Nouvelle carte au Crom’Exquis, pour une rentrée sous le signe du plaisir
N’ayant pas tout à fait perdu son bronzage estival mais regardant déjà vers les teintes de l’automne, la nouvelle carte du Crom’Exquis permet à Pierre Meneau de garder un pied […]
Du 18 mai au 21 juin 2015 faites-vous un « Bourgogne Gourmand » !
Votre restaurant Crom’Exquis vous propose de découvrir un vin de Bourgogne avec les « Bourgognes Gourmands ». Pendant cette opération de printemps, qui prendra fin au premier jour de l’été, Le Chef […]
Délices printaniers pour la nouvelle carte de Crom’Exquis !
C’est le grand retour des saveurs de printemps sur les tables de Crom’Exquis, le Chef Pierre Meneau ayant troqué ses habits d’hiver pour enfiler son tablier de la belle saison. […]
Ambiance d’automne à la carte du Crom’Exquis
L’automne, déjà, vient étaler ses chaleureuses couleurs jusque sur la carte du Crom’Exquis, que vous propose le Chef Pierre Meneau. Les cromesquis, tout d’abord, pour se mettre en bouche avec […]
Saveurs estivales au Crom’Exquis
Les senteurs d’été et l’envie de soleil ont investi les cuisines du Crom’Exquis et l’esprit du Chef, Pierre Meneau. Carte et menus respirent les fruits et légumes de saison avec […]
