Articles publiés dans la catégorie Presse

Shanghai

Meneau, le charme gastronomique français sur le toit de Shanghai !

Marc et Pierre Meneau étaient à Shanghai le 18 juin dernier, non pour y fêter le Général, mais pour l’inauguration du « Marc », le restaurant gastronomique de l’impressionnant Hôtel Wanda Reign […]

Bannière So French So Food

« So French So Food », Pierre Meneau, de retour d’Israël après une folle semaine de gastronomie française !

La 4e édition de la Semaine de la gastronomie française en Israël a permis à 28 chefs et maîtres-artisans français étoilés ou renommés de représenter l’art culinaire à la française […]

Plat de Saint-Valentin

Saint-Valentin chez Crom’Exquis… en 2016 on a dit qu’on se faisait plaisir !

Alors il faut le faire ! Comme l’année a commencé de manière un peu morose alors qu’on avait dit qu’elle serait une fête, Pierre Meneau vous donne rendez-vous au Crom’Exquis samedi […]

Top Chef 2016

Pourquoi Pierre Meneau participe-t-il à la saison 7 de Top Chef ?

D’aucun pourrait se poser la question.  Ou se la pose déjà ! Après la diffusion de la première de Top Chef saison 7 sur M6, ce lundi 25 janvier 2016, il […]

Dessert

« Citron de Menton Meringué » par Pierre Meneau du Crom’Exquis

Un classique des desserts, revisité par Pierre Meneau, qu’il partage avec vous afin de régaler vos invités ou vos proches.  Le citron de Menton, réputé pour ses caractéristiques gustatives, la […]

Pierre Meneau tente l’aventure Top Chef !

Vous le savez maintenant, Pierre Meneau, le chef du Crom’Exquis, participera à la 7e saison de la fameuse émission « Top Chef », qui débutera le lundi 25 janvier 2016 sur M6. […]

Vœux 2016

2016 en délices et en saveurs chez Crom’Exquis !

Pour que 2016 soit une fête de tous les jours pour les papilles, Pierre Meneau et le Crom’Exquis vous préparent une année de découvertes gastronomiques et de folies culinaires. Parce […]

Noel

Dégustez un merveilleux Noël 2015 avec Crom’Exquis !

Le chef Pierre Meneau et toute l’équipe du Crom’Exquis vous souhaitent de passer de très belles fêtes de Noël 2015, dans la joie et la bonne humeur. Que ce Noël […]

Ravioles de cèpes

Ravioles de cèpes à la feta et raisins de Corinthe, bouillons de cèpes par Pierre Meneau du Crom’Exquis

Une recette de fête à réaliser chez vous pour partager avec gourmandise en famille ou entre amis. Ingrédients pour 4 personnes : 12 feuilles de pâte à raviole ; 500 g de […]

Le panier Pique-Nique revu en mode chic par Pierre Meneau

L’été s’installant sur Paris, l’envie de déjeuner ou dîner sur l’herbe ou en bordure de Seine se fait pressante ! Anticipant l’appel des grands espaces, le chef Pierre Meneau vous a […]